Profesionalni nož za rezanje pršutov vseh velikosti.
Rezilo je izdelano iz posebnega dušikovega jekla NITRO-B, ki daje nožu optimalno trdoto, zadrževanje robov, odpornost proti koroziji in odlično zmogljivost rezanja. Ročaj, izdelan ročno, je sestavljen iz acetalne smole (POM) za odlično odpornost proti obrabi.
Preizkusite ga lahko tudi v živo pri nas ob izbiri gastronomske delavnice ročno rezanje pršuta.
Za pravilno vzdrževanje noža priporočamo, da ga vedno operete ročno pod tekočo vodo in takoj osušite s krpo, da ne puščate ostankov vlage. Zahvaljujoč uporabljenim zelo zmogljivim materialom ga je možno pomivati tudi v pomivalnem stroju pri najvišji temperaturi 60°, pri čemer nož držite stran od jedilnega pribora in ga takoj po koncu cikla osušite s suho krpo.
